Uzmanlara göre, birçok çiğ etli köpek maması, hayvanlar ve insanlar için risk teşkil eden yüksek düzeyde bakteri içermektedir. Sahipleri evcil hayvanlarının çiğ kemik, et veya sakatat yedikten sonra hayvanlarının kendilerini yalamaları için izin vermesi durumunda özellikle risk altındadır. Araştırmacılar bu bulgulara İsveç, Norveç, Finlandiya, Almanya ve İngiltere’den 10 üreticiden 60 ham örnek üzerinde çalışarak ulaşmışlardır.
Ticari yemlerin aksine, çiğ et ürünleri, içeriklerini pastörize etmek ve bakterileri yok etmek için ısıl işlem görmez veya dondurularak kurutulmaz. 60 örneğin tümü, dışkı kontaminasyon göstergeleri olan Enterobacteriaceae türlerini içeriyordu. Seviyeler, farklı üreticiler arasında ve bazı durumlarda aynı üreticiden farklı ürünler arasında büyük farklılıklar göstermektedir.
Ancak numunelerin 31’i (% 52), Avrupa Birliği yönetmelikleri tarafından belirlenen maksimum eşiği aşan, gram başına 5.000 bakteri içeren seviyeler içeriyordu. Bulunan türlerin çoğunun, numunelerin yaklaşık üçte birinde görülen E. coli dışında enfeksiyona neden olduğu bilinmemektedir. AB düzenlemeleri uyarınca yasaklanan Salmonella bakterileri dört örnekte bulundu. Üçünde Campylobacter bulundu. Her ikisi de hayvanlardan insanlara geçip enfeksiyonlara neden olabilir.
İngiliz Veteriner Birliği şunları söyledi: “Çiğ bir gıda diyetini beslemeyi seçen evcil hayvan sahiplerinin, potansiyel sağlık risklerinin farkında olmalı ve yiyecekleri saklarken ve tutarken tüm önlemleri almaları gerekir. Ayrıca, ev yapımı diyetlerdeki beslenme yetersizliği potansiyeli nedeniyle, evde veteriner rehberliği olmadan çiğ bir beslenme diyeti önerilmiyor. Evcil hayvanlarına çiğ et bazlı bir diyet denemek isteyen herhangi bir hayvan sahibine mutlaka bir veteriner hekime danışılması tavsiye ediliyor.
Yem önlemleri:
- Çiğ et kullanılana kadar donmuş tutulmalıdır
- Maksimum 10 derecede çözülmelidir.
- İnsan yiyeceklerinden ayrı olarak ayrı mutfak ekipmanları kullanın.
- Çiğ et sularındaki bakterilerin sıçrayabileceğini ve diğer yiyecek ve yüzeylere yayılabileceğini unutmayın.
- Köpeğinizin çiğ et yedikten sonra sizi yalamasına izin vermeyin
- Ailelerinde bebek, yaşlı veya bağışıklığı baskılanmış bireyleri olan kişiler köpeklerini çiğ etle beslememelidir.
.svg)
0 Comments