Cevizli Kakaolu Muffin Tarifi

Kakaolu lezzetlere bayılıyorsanız, favori kuruyemişlerinizde birisi de cevizse bu cevizli kakaolu muffin tarifi tam sizlik demektir. Kakao ve cevizin birleşimiyle ortaya çıkan bu eşssiz muffin lezzetine eminiz büyük küçük herkes bayılacak.

Cevizli Kakaolu Muffin Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

• 1  orta boy yumurta (oda sıcaklığında olması önerilir)
• 1 su bardağı süt
• 1 paket hamur kabartma tozu
• 1 su bardağından bir parmak kadar fazla un
• 2 tepeleme yemek kaşığı kakao
• 100 gram toz şeker (ortalama 1 su bardağından 1 parmak kadar eksik)
• Yaklaşık 125 gram margarin (buzdolabından çıkartılıp oda sıcaklığında yumuşamış olmalı)
• Yarım su bardağı pirinç unu
• Yarım su bardağı çekilmiş ceviz içi
• Yarım su bardağı damla çikolata (sütlü veya bitter tercih edebilirsiniz)

Cevizli Kakaolu Muffin Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Yumurtanızı derin bir kabın içerisine kırın.
2. Üzerine toz şekeri ilave edip, mikserinizle yüksek hızda 3-4 dakika kadar beyazlayıncaya kadar çırpın.
3. Sonrasında margarini ve sütü de ilave ederek 2-3 dakika kadar daha çırpın.
4. Başka bir kaba un ve kabartma tozunu ekleyip iyice karıştırın.
5. Karışımınızı daha önce hazırladığınız şeker ve yumurtalı karışıma ekleyin.
6. Kakaouyu ve pirinç ununuda karışıma ilave edip, kaşık yardımıyla malzemeleri homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
7. En son olarakta, karışıma cevizi ve damla çikolatayı ekleyerek tekrar karıştırın. Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra katı kıvamlı bir muffin hamuru elde etmiş olacaksınız.
8. Muffin hamurunuzu muffin kalıplarınıza dökmeden önce margarinle içlerini yağlayın. Muffin kalıbı yerine kolaylıklık olması açısından dilerseniz kağıt muffin kalıbı da tercih edebilirsiniz. Kağıt muffin kalıplarınız yağlı kağıt gibiyse yağlamanıza gerek yok.
9. Muffin hamurunuzu muffin kalıplarının yarısını geçmeyecek şekilde (kek hamurunuz kabaracağı için yarısını geçmediğinden emin olun) dökün. Hazırlamış olduğunuz muffin hamurundan 10-12 adet kadar muffin çıkacaktır.
10. Önceden ısıttığınız ve 175 dereceye ayarladığınız fırınınızda muffinlerinizi 20-25 dakika kadar pişirmeniz yeterli olacaktır.
11. Bir kürdan yardımıyla muffinlerinizin pişip pişmediğini kolaylıkla kontrol edebilirsiniz. Kürdanı muffinlerinize batırdığınızda temiz bir şekilde çıkıyorsa muffinleriniz hazır demektir.
12. Muffinleriniz fırından çıkarıp bir süre soğumalarını bekleyin.
13. Soğuyan cevizli kakaolu muffinleriniz servis edilmeye ve yenmeye hazırdır.

Cevizli Kakaolu Muffin Tarifinin Püf Noktası Nedir?

Muffin kalıplarınıza muffin hamurunuzu fazla koymamanız kadar az koymamanızda önemlidir. Muffin hamurunuzu kalıplara paylaştırırken kalıpta boş yer kalması durumunda boş kalan yerleri az bir miktar suyla doldurabilirsiniz. Kalıp içerisindeki su bir süre sonra buharlaşacaktır ve muffinlerinizi daha eşit pişmesine yardımcı olacaktır. Ayrıca kağıt muffin kalıbı kullanmadan pişirdiğiniz muffinleri kalıplarından çıkarmadan önce mutlaka soğumalarını bekleyin. Böylelikle muffinleriniz kalıba yapışmadan ve parçalanmadan rahatlıkla çıkacaktır.

Toplamda bir saati bile bulmayan, kokusuyla sizi mest edecek cevizli kakaolu muffin tarifini denedikten sonra sonucunu yorumlarda bizimle paylaşmayı unutmayın. Şimdiden tarifi deneyecek herkese afiyet olsun.