Zürih’te Nerede Ne Yenir? Zürih Yemek Rehberi

Lezzet anlamında zamanda geriye gitmek ister misiniz? O zaman balık spesiyaliteleriyle ünlü sanatsal bir dekora sahip olan Brasserie Lipp'i ziyaret edin. Burada Fransız mutfağının en iyilerini, heyecan verici kokteylleri ve geniş bir şarap listesini bulacaksınız. Keyifli zaman geçirebileceğiniz Belle Époque yemek odasının yanı sıra Lipp, Zürih'in muhteşem manzarasının keyfini çıkarabileceğiniz bir çatı barı olan Jules Verne'ye sahiptir. Barın hemen üst katında da bir gözlemevi var, buradan gece yıldızları izleyebilirsiniz.

Çalışma saatleri: 

Adres ve konum: 9 Uraniastrasse, Zurich, 8001, Switzerland

Ecco Zürih, Ascona ve St. Mortiz'deki kardeş restoranları gibi, iki Michelin yıldızına layık görülmüştür. Şef Stefan Heilemann ve yetenekli ekibi, mükemmel hazırlanmış bir menüde birinci sınıf malzemelere ve avangard mutfak tekniklerine duydukları sevgiyi sergiliyor. Ecco oldukça lezzetli ve dikkat çekici yemekler sunuyor.

Çalışma saatleri: 

Adres ve Konum: 234 Döltschiweg, Zurich, 8055, Switzerland

Zürih'te ''Zürcher Geschnetzeltes'' mutlak denenmesi gereken bir yemektir. Bu lezzetli dana eti, etin ince dilimlenmesiyle hazırlanan ve daha sonra beyaz bir sosta yavaşça kızartılan yerel bir favoridir. Hemen hemen her yerde bulabilirsiniz, ancak benzersiz bir deneyim için efsanevi Kronenhalle'ye gidebilirsiniz. Bu restoran bir zamanlar dünyaca ünlü sanatçılar için bir buluşma yeriydi. Kimisi yemek yedikten sonra hesabı yaptıkları eserlerle ödemiştir. Restoranın duvarlarında asılı duran Chagall, Picasso ve Miró'nun eserlerinin gerçek sebebi budur.

Çalışma saatleri: 

Adres ve Konum: Rämistrasse 4, 8001 Zürich, İsviçre

Orta Avrupa, et ve patates ağırlıklı mutfak geleneği ile ünlü olmasına rağmen, Zürih aslında dünyanın ilk vejetaryen restoranına ev sahipliği yapmaktadır. Haus Hiltl, 1898'den beri vejetaryen spesiyaliteleri servis etmektedir. Konuklar,alakart restoranda yemek yiyebilir ya da 100'den fazla ev yapımı lezzet, taze sıkılmış meyve suyu ve çok fazla seçenek arasından seçim yapabileceğiniz Hiltl Büfe'nin tadını çıkarabilirler.

Çalışma saatleri: 

Konum ve Adres: Sihlstrasse 28, 8001 Zürich, İsviçre

Blinde Kuh, ''dine in the dark'' yani karanlıkta yemek yeme konseptiyle farklı ve çok fazla taklit edilmiş bir restorandır. Blindekuh'un arkasındaki misyon “görme engelli insanlar ve görme engeli olmayanlar arasında diyaloğu teşvik etmektir”. Bu nedenle çalışanlarının çoğunluğu kör veya kısmen görebilmektedir. Ziyaretçiler, taze ve mevsimlik malzemelerle hazırlanmış yemeklerinin tadını çıkarırken tüm duyularını kullanmak durumundadır.

Çalışma saatleri: 

Adres ve Konum: Mühlebachstrasse 148, 8008 Zürich, İsviçre

Eğer restoran ve kafelerden çok halka açık yiyecek ve gıda pazarlarındaki ayak üstü aperatif şeyleri seviyorsanız Zürih kesinlikle sizi hayal kırıklığına uğratmayacaktır. Her Çarşamba günü, ülkenin her yerinden özel ürünler, özel ekmekler, peynirler ve etler gibi taze ürünler satan tezgahlarla, tren istasyonunun ana salonunda canlı bir pazar bulabilirsiniz. Helvetiaplatz, yıl boyu süren ev yapımı meyve ve sebzeleri ve dünya çapındaki ülkelerden gelen lezzetleri satan bir pazara ev sahipliği yapıyor. Bürkliplatz da haftada iki kez bir çiftçi pazarına dönüşüyor. Göl kenarındaki bu güzel yerde taze balık ve organik ürünler bulabilirsiniz.

Peynir fondü kulağa biraz garip gelebilir ama bu farklı İsviçre lezzetini denemeden Zürih'ten ayrılmayın derim. Peynir fondü dünyada da git gide popülerleşmekte ve Zürih'i ziyaret edenlerin listelerinin ilk sıralarında yer almaya başladı bile. Le Dezaley lezzetli ve yapışkan peynirlerin tadını çıkarabileceğiniz bir yer.

Çalışma saatleri: 

Konum ve Adres: Römergasse 7-9, 8001 Zürich, İsviçre

Bir zamanlar kentin sanayi bölgesi olan Batı Zürih, şu anda en yenilikçi ve şık yemek mekanlarının bulunduğu bir kültürel buluşma noktası. Her zevke ve damak tadına uygun yiyecek bir şeyler mutlaka bulacaksınız.