Sofralarımızın vazgeçilmezi ekmek hakkında belki de daha önce hiç duymadığınız kimi zaman ilginç kimi zamanda öğretici bilgilerin olduğu küçük bir test hazırladık. Ben ekmek yemeden doymam diyenler hadi görelim sizi.
-
1 Bugüne kadar pişirilmiş en büyük ekmek bir tondan daha ağırdır.
-
Doğru
-
Yanlış
Doğru!Yanlış!2008 yılında Brezilyalı şef Joaquim Gonçalves tarafından pişirilen ve Guinness Rekorlar Kitabı'na giren ekmek tam 1.5 ton ağırlandadır.
-
-
2 Yumurtalı ekmek (French toast) Fransız Devrimi sırasında bulunmuştur.
-
Doğru
-
Yanlış
Doğru!Yanlış!Yumurtalı ekmek yada dünya mutfağında bilenen adıyla French toast, Fransa'da bile icat edilmemiştir ve aslında tarihi Roma İmparatorluğu'na kadar uzanmaktadır. “Fransız tostu” adı ilk olarak 17. yüzyıl İngiltere'sinde kullanılmıştır.
-
-
3 Dilimlenmiş ekmek 1943'e kadar satılmamıştır.
-
Doğru
-
Yanlış
Doğru!Yanlış!Dilimlenmiş ekmek ilk olarak 1928'de satıldı ve aslında II. Dünya Savaşı sırasında kaynakları korumak ve israfı önlemek için 1943'te Amerika Birleşik Devletleri'nde yasaklandı.
-
-
4 Muz ekmeği, Amerika'da en çok aranan ekmek tarifidir.
-
Doğru
-
Yanlış
Doğru!Yanlış!En çok aranan ekmek tarifi olmakla kalmayıp muz ekmeğinin 23 Şubat olarak kendi milli bayramı bile vardır.
-
-
5 Türkiye'de bir günde 5 milyona yakın ekmek çöpe atılmaktadır.
-
Doğru
-
Yanlış
Doğru!Yanlış!Sadece ülkemizde bu kadar ekmeğin israf ediliyor olması dünya genelinde israfın boyutlarının ne kadar korkunç olduğunun sadece küçük bir göstegesidir. Dünyada 750-800 milyon arası aç insan olduğunu düşünecek olursak yiyecek israfının son bulması ciddi anlamda açlık sorununa da çözüm sağlayacaktır.
-
-
6 İngiltere'de 200'den fazla benzersiz ekmek pişirilmekte ve satılmaktadır.
-
Doğru
-
Yanlış
Doğru!Yanlış!Bu büyük ekmek çeşitliliği, mevcut geniş yelpazedeki İngiliz unundan kaynaklanmaktadır.
-
-
7 Mayalı ekmeğin tarihi Antik Mısır'a dayanmaktadır.
-
Doğru
-
Yanlış
Doğru!Yanlış!Muhtemelen ekmek hamurunun dışarıda bırakıldığı ve iyi mikroorganizmaların mayalanmaya sebep olması nedeniyle kaza ile keşfedilmiştir.
-
-
8 Baget ekmeği 20. yüzyıla kadar Fransa'da popüler değildi.
-
Doğru
-
Yanlış
Doğru!Yanlış!1920'de yürürlüğe giren bir yasa nedeniyle, fırıncıların sabah saat 4'ten önce vardiyalarına başlamalarına izin verilmiyordu ve bu da taze ekmek pişirmeyi mümkün kılmıyordu. Hızlı pişen baget bu sorunun çözümü oldu ve hızla Fransa'nın ikonik bir sembolü haline geldi.
-
-
9 Popüler inanışın aksine, tam buğday ve beyaz ekmek aynı besin değerine sahiptir.
-
Doğru
-
Yanlış
Doğru!Yanlış!Tam buğday ekmeği tahıl çekirdeğinin kepek, vitamin, mineral, protein, lif ve sağlıklı yağlar gibi tüm kısımlarını içerirken beyaz ekmek kepek ve tohumdan yoksundur.
-
-
10 Tarih boyunca beyaz ekmek yemek, zenginlik ve statü belirtisi olarak kabul edildi.
-
Doğru
-
Yanlış
Doğru!Yanlış!Üst sınıf Romalılar daha pahalı beyaz ekmekleri yediler ve kepekli ekmekler genellikle köylü sınıfı tarafından tüketildi.
-
Ekmeğe Dair Bilmediklerinizi Bilmek İster Misiniz?
Yayın tarihi-
Quiz sonucuSkorunuzDoğru!
-
Quiz sonucuSkorunuz
-
Quiz sonucuSkorunuz
-
Quiz sonucuSkorunuz
0 Yorum