Meyve ve Sebzelerinizi Taze Tutmanızı Sağlayacak İpuçları

1 dakikada okuyabilirsin


1
1 puan

Meyve ve sebzelerinizin daha uzun süre dayanmasını sağlayacak bu akıllı püf noktalarıyla kendinizi gıda, nakit ve zaman israfından kurtarın.

  1. 1 Marulu kağıt havlu ile saklayın


    Salata için biraz fazla mı marul hazırladınız? Arta kalan yaprakları bir kâğıt havlu ile bir kapta saklayın, daha sonra ağzını streç film ile kapatın. Kağıt havlunun amacı nemi emmesi içindir. Çünkü nem marul yapraklarının büzüşmesine ve kahverengileşmesine neden olmaktadır. Nemli hale geldiğinde havluyu değiştirin. Başka bir yöntem ise yaprakların üzerine bir miktar tuz serpmektir. Bu da yapraklardaki nemin emilimi için işe yarayacak bir yöntemdir.

  2. 2 Avokadoya limon sıkarak saklayın


    Avokado, oksijene maruz kaldığında kahverengi bir pigment üreten enzimler içerir, Bu kahverengi görüntü yarım kalan avokadonuzun üzerinde oluştuğunda pek iştah açıcı bir görüntü ortaya çıkmayacaktır. Bu nedenlede büyük olasılıkla çöpe gidecektir. Bundan kaçınmak için limon suyuyla karıştırarak saklayın. Sitrik asit, en az bir gün boyunca esmerleşmeyi önlemeye yardımcı olacaktır. Avokado dilimlerini ayrıca büyük soğan parçaları ile de saklayabilirsiniz. Soğanı doğradığınızda gözlerinizi yakan gazlar aynı zamanda avokadoda oksidasyonu önler.

  3. 3 Havucu suyun içinde saklayın


    Kurumuş, eskimiş veya kararmış bir havuçtan kaçınmak için önce havuçlarınızı doğrayın. Daha sonra havuçları suyla dolu bir kaba koyun. Kabın ağzını streç film ile kapatın ve buzdolabında saklayın.

  4. 4 Limonu yarım kesmekten kaçının


    Tarifiniz veya içeceğiniz için sadece bir miktar limon suyuna ihtiyacınız varsa, tüm limonun yarısını kesmek yerine çatal veya şiş ile delin. Bu sayede, tüm limonu kurutmadan ihtiyacınız kadar olan limon suyunu elde etmiş olursunuz.

  5. 5 Soğanı külotlu çoraba sararak saklayın


    Kulağa tuhaf geliyor ama ağa benzer materyal yapısı sebzeye ulaşması için yeterli hava sağlıyor ve bu da taze kalmasına yardımcı oluyor. Soğanları çorabın en uç kısmından itibaren içine doldurmaya başlayın ve her soğan arasına bir düğüm atın. Böylelikle soğanlarınızın normalden çok daha uzun süre dayandığını sizde göreceksiniz. Küçük bir ipucu: Bir sonraki güvecinizde ayak kokusundan kaçınmak için yeni bir çift külotlu çorap kullandığınızdan emin olun. 🙂

  6. 6 Patatesi, elma ile saklayın


    Elmalar sekiz haftadan uzun bir süre boyunca patateslerinizi taze tutabilen etilen gazı üretir. Bu gaz patateslerin üzerinde oluşan filizlenmeleri önleyecektir.

  7. 7 Elma dilimlerini tuzlu suda ıslatın


    Dilimlenmiş elmalar pratik, doyurucu ve sağlıklı atıştırmalıklardır. Ancak esmerleşmiş veya kararmış bir elma dilimi çokta çekici ve iştah açıcı olmayacaktır. Kararmayı önlemek için soğuk tuzlu su olan bir kasede elma dilimlerini ıslatın. Ancak her bir litre suya yarım çay kaşığı tuzdan daha fazla eklemeyin. Aksi taktirde tuzun tadını meyvede hissetmeniz kaçınılmazdır. Beş dakika sonra dilimleri kurulayın ve bir kap içerisinde buzdolabında saklayın.

  8. 8 Kerevizi alüminyum folyoya sarın


    Bir plastik torbadan veya streç filmden farklı olarak, alüminyum folyo olgunlaşma gazı etileninin kaçmasına izin verecektir. Etilen bir plastik torba içinde tutulduğunda, nem kaybına ve bozulmanın daha hızlı gerçekleşmesine neden olur.

  9. 9 Muz sapını streç film ile sarın


    Etilen gaz yine buradaki suçludur. Fakat her bir muzu demetinden ayırarak ve her bir sapı plastik sargı ile sararak gazın yayılmasını durdurabilir ve meyvenin bozulmasını önleyebilirsiniz. Eğer muz çoktan olgunlaşmış ise, soyup ileride yapacağınız bir smoothie için dondurucuda saklayabilirsiniz.

  10. 10 Domatesi buzdolabı dışında ve kök kısmı aşağı gelecek şekilde saklayın


    Domatesler soğuğu sevmez. Onları buzdolabında sakladığınızda ideal lezzetlerini ve dokularını kaybedeceklerdir. Buna ek olarak eğer kök kısımlarını koparırsanız veya kopmuşsa kök kısmı aşağı gelecek şekilde yerleştirin, çünkü domatesin bu kısmı olgunlaşan son kısmıdır.

  11. 11 Kuşkonmazı bir bardak su içinde dik olarak saklayın

    Kuskonmazi-bir-bardak-su-icinde-dik-olarak-saklayin.gif

    Kuşkonmaz iyi saklanamadığı için sık sık pişirilme şansı olmadan kurur. Ancak favori tarifleriniz için kuşkonmazı yeterince nemli tutacak bir yöntem vardır. Kuşkonmazı dik bir şekilde bir kase veya bir bardak suya yerleştirin. Üzerini streç film ile kapatın ve buzdolabına koyun.

  12. 12 Çileği sirke ile durulayın


    Çilek, ahududu ve benzeri meyveleri buzdolabına koymadan önce sirke ve su karışımıyla yıkayın (1'e 3 oranını düşünün). Daha sonra su ile durulayın ve iyice kurulayın. Bu küflere karşı dezenfekte eder ve raf ömrünü haftalarca uzatabilir.


Paylaşmayı unutma!

1
1 puan

Tepkin?

Yorumsuz Yorumsuz
0
Yorumsuz
Sinir şey Sinir şey
0
Sinir şey
Bayıldım Bayıldım
0
Bayıldım
Sevdim Sevdim
0
Sevdim
Ben Şok Ben Şok
0
Ben Şok
Koptum Koptum
0
Koptum
Üzüldüm Üzüldüm
0
Üzüldüm
Mikemmel Mikemmel
0
Mikemmel

0 Yorum

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ne Yazmak İstersiniz?
Kişilik Testi
Hangi ünlüye benzediğini merak edenlere özel sorular dizisi hazırlayın
Quiz
Birazcık daha bilgi yarışması tadında doğru ve yanlış cevapların olabileceği sorular dizisi hazırlayın
Anket
Bir anket hazırlayın insanlar acaba ne düşünüyor hemen öğrenin
Metin
Kontrol tamamen sizde ne yazmak istediğinize siz karar verin
Liste
Yazacak sebebi çok olanlara
Video
Youtube veya Vimeo gibi video sitelerinden paylaşmak istediğiniz video içerikler için

Send this to a friend